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延岡と世界中の地域産品・料理がコラボレーションすることから生まれる
「からだにやさしい、もてなし料理」
2008-05-26(Mon)

宮崎ん焼酎飲もう会

先日
ココレッタ3階ラウンジホールで
宮崎ん焼酎を飲もう会が開催されました。


焼酎試飲会



縣の料理をつまみに
県内九つの蔵元さんが
持ち寄った焼酎を味わう会です。

当日は
飲みたくて、飲みたくて
ツライ時間でした・・・
来年はお客で行きたいです。

さてさて参加の
蔵元さんはといいますと
私も、初めて聞く名前や
銘柄もあり、さすが
焼酎の本場みやざき!
熱いです。。。


川越酒造さん&佐藤酒造さん


川越酒造さんと佐藤焼酎さんとお客様です。
ラウンジの外のテラスで焼酎談議に
盛り上がっていました。

そして最後に
佐藤焼酎(地元 延岡)の
甲斐さんがあいさつです!
なかなかの
イケメンです!
佐藤焼酎の甲斐さん


「宮崎本格焼酎は南から北にかけて
その風土により異なり、芋、米、麦、そば、
そして、くり、トウモロコシなど多彩にあり
それぞれの原料による味わいが楽しめ、
更に本格焼酎は、そのままで飲むもよし
氷を落とすもよし、水、お湯で割るもよしと
飲み方も様々あり、味わい豊かな料理に
添わせれば、その場その時々を奥深く
心に刻みこみ、ひざを突き合わせ語り
語らいあえば、夢花開き心近ずくお手伝いが
できること思っております。
私どもは、これからも宮崎ん本格焼酎を
皆さんに愛していただき、また来年も
こうして皆さんの頬赤らんだ笑顔を見るために
今日、明日には蔵へ戻り焼酎をかもしだして
行きたいと思います」


なんとも、思いの詰まったお話でした。

今回をきっかけに
当店も焼酎の
品数を増やす事を
検討中でございます。

とても良い時間を
頂き感謝しております。
いむら酒店様ありがとう
ございました。



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創作料理 「縣」

AGATA

Author:AGATA
料理のコンセプトは、延岡発"グローカル・キュイジーヌ"。一言でいうと、延岡と世界中の地域産品・料理がコラボレーションすることから生まれる「からだにやさしい、もてなし料理」。予想もつかない味のドラマを秘めたオリジナルメニューを、スローリッチな空間で、上質なサービスと共に提供いたします。

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