食材

ハモ（鱧）




なんとも
こわ〜い顔です。
顔のイメージどうり
なかなか凶暴な魚らしく
いきたハモをさばくのは
大変なのだとか・・・

当店では
お造り、お寿司、天ぷら
などになりますよ〜！

ちなみに
旬は夏と、冬！

夏はさっぱりとした味を
たのしみ！

冬は脂がのって
こしのある味をたのしむ。

事前に
ご連絡いただければ
バッチリ準備いたします。

本日も
はりきって
営業中〜！！！