延岡と世界中の地域産品・料理がコラボレーションすることから生まれる
「からだにやさしい、もてなし料理」
2008-07-30(Wed)
じゃ〜ん！
デジカメが
新しくなりました。
新しいデジカメと
筆者愛用の
マウスパッドです。
下は
新しいデジカメで
撮影した
第１号
熊本産の
牛ロースです。
ランクはＡ３！
Ａ５が最高なので
真ん中です。。。
なんと
限定でランチの
ステーキで食べる事が
できるんですよ〜！！！
美味しいですよ〜。。。
ぜひぜひ！
おすすめです。
2008-07-30(Wed)
おすすめ焼酎！
地元 延岡の蔵元
佐藤焼酎さん！！！
当店でも
人気ですよ〜。。。
ぜひぜひ
お試しください。
2008-07-29(Tue)
この季節に
飲みたい
アルコールと言えば
生ビールですよね！
味はサッパリしたもの！
焼酎のも
この季節に
ぴったりの
飲み方があるんです。
冷焼酎です！
焼酎と水で割ったものを
冷やした状態でのみます。
氷は入れません。
ストレートです。
どの焼酎でも
自分の好きな割合で
冷やしておけばできます。
それの作業を
商品化して
バッチリの
飲み具合にして
いるのがこれです！
あくがれ１４℃
当店では
ばっちり冷やして
冷酒感覚で
飲むことを
おすすめ
しております。。。
2008-07-28(Mon)
ランチメニューです。
ひつまぶし膳が
なかなかの人気です。お子様ランチも
ご準備して
おりますので
涼みがてら
縣ランチは
いかがでしょう〜。。。
2008-07-26(Sat)
８月１３日から１７日
まで
豚しゃぶ、鶏しゃぶ
お寿司食べ放題を
企画しました。
この夏の
挑戦です！！！
以前から
料理長が企画
いていたのですが
縣の職人さんは
４人中３人が
以前、お寿司屋さんで
修行していたので
１度は
チャレンジしたい企画
でした。
正直
食べ放題なので
寿司ネタには
限界がありますが
オーダーが入って
から握るので
握る姿も見れますし
楽しみです。。。
詳細は
後日、お知らせします。。。
きょうは
「ばんば」
ですね〜。。。
2008-07-25(Fri)
昨日は
お休みを
いただきまして
子供と海へ
行ってきました。
趣味で
写真を撮られている
おじさんに声を
掛けられて
メモ紙をいただき
ブログを見てみると
写真がいっぱい
出てました！
うれしかったので
載せてみます。
プライベートで
本当にすみません。。。
2008-07-24(Thu)
土用の丑の日です。
先日より
ご案内しておりますが
縣では
本日より
８月末まで
ひつまぶし膳を
１５００円で
ランチタイム
ディナータイム
どちらとも
ご準備しております。。。
宜しく
お願い致します。
筆者の朝。。。
日向市 小倉ヶ浜の
サンライズです。
朝一でサーフィンへ
行ってきました〜。。。
朝から
良い波に
乗れて
絶好調です！！！
2008-07-23(Wed)
さすがに
夏なので暑い日が
続きますね〜。
明日は
土用の丑の日です。
縣は
宮崎県産
佐土原で育てられた
うなぎで
ひつまぶしを
ご準備いたしました。
うなぎは
夏の
スタミナ食の
代表ですよね。。。
明日より
８月末まで
ランチとディナー
どちらも
準備しておりますので
ぜひ
お召し上がりください。
ひつまぶし膳
１５００円
お待ちしておりま〜す。。。
2008-07-22(Tue)
先週に引き続き
本日、メンテナンスの為
臨時休業となっております。
大変、ご迷惑をお掛けいたします。
申し訳ございません。
明日より
通常営業です。
ご来店、
お待ちしております。
縣スタッフ一同
2008-07-21(Mon)
７月２４日は
土用の丑の日ですね。
縣では
２４日から
８月末まで
ひつまぶし膳を
１５００円で
ご準備いたします。
ランチとディナー
どちらも準備して
おります。
のんびりとした
雰囲気の中で
スタミナ食を
食べるのも
良いかもですね〜。。。
2008-07-21(Mon)
今週のランチです。
(週替わり）
お魚料理 １０００円
すずきの柚庵焼き
お肉料理 １０００円
メンチカツ
写真データが届いて
おりません・・・
申し訳ございません。
麺料理 １０００円
冷やし稲庭うどん
（さっぱりして美味しいです！）
７月２４日（木）は
土用の丑の日です。
縣でも１日限定で
ランチとディナーで
ご準備いたします。
写真は
延岡の夏といえば。。。
って感じですかね〜！
うなぎは
まだ写真ができて
いないので
明日までには
掲載します。
夏休みとなり
いろいろな意味で
暑さも倍増ですが
頑張っていきましょう。。。
2008-07-20(Sun)
８月２０日
花火大会ですね〜
昨年は
大雨でしたが
今年は
バッチリ晴れて
最高の天気ですね！
お隣の日向市も
お祭りがあるし
夏＝お祭り
フェスティバルですね〜！
昨年は
筆者の息子（小１）が
ひょっとこ踊りを
見よう見まね踊ってました〜
今年も踊る〜！！！って
気合い入れてましたけど
楽しみです。。。
バイキングは
本日が最終日です。
花火を見に行く前に
いかがでしょう〜？
写真は
うどん大好き料理長です。。。
朝の
仕込み前で
リラックスしてます。
うどん＆鍋＆お茶漬け
＆タンクトップへの
こだわりは
かなりのものですよ〜
2008-07-19(Sat)
毎日
暑い日が続きますね。
あっさりしたものが
食べたい日と
こてこての
濃い味が
食べたい日と
その日で気分が
ちがいますよね。。。
今日は
あっさり系の紹介です。
「なすの煮びたし」
食欲が無いときでも
あっさりなので
食が進みます。。。
縣のは
特にあっさりなので
私は大好きですよ。。。
今日から
３連休の方も
多いと思います。
夏祭りも
各地でありますし
楽しい時間になると
良いですね。。。
こちらも
お待ちしております。
↓
2008-07-18(Fri)
朝は
晴れてたのに〜
雨が・・・
バイキングの
チラシのような
夏空になってほしぃ〜
初日のランチが
終了しましたが
なかなか好評です。。。
食べに来て
くださ〜い！！！
お待ちしております。
2008-07-18(Fri)
良いお天気です。。。
今日で１学期は終了です。
明日から夏休み〜！！！
まるで自分の事の
ように書いてますが・・・
もちろん！
夏休みではありません。
１学期、頑張った
子供達へのプレゼントが
夏休みなのかな〜！
筆者も小学生の
子供が二人いまして。。。
昨年度までは
宮崎市なので
２学期制なので
通知表は２回ですが
延岡市は３学期制で
通知表が３回なので
小４の娘の心境は
どうなんだろ〜？？？
とにかく
明日から
夏休みです。
同時に
親の生活も
夏休みスタイル
とでも言いましょうか。。。
大変なのは
子供も大人も
お互い様なので
本日からの
バイキングを
縣で楽しんで
頂いて夏休みへ
向けてテンションを
上げて行ってほしい
です。。。
あと
夏休みの
お昼ごはんの
準備が大変になったら
ぜひぜひ
縣に来てください。
夏休み
お子様ランチを
２３日（水）より
ご準備いたしますので。。。
2008-07-17(Thu)
明日から
１８、１９、２０日の
３日間はランチも
ディナーもバイキング！！！
そう！
サマーバイキング。。。
ランチタイム
１１：００〜１４：３０
ラストイン １３：３０
大人料金 １５００円
子供料金 ６００円
制限時間１時間３０分
ディナータイム
１７：００〜２２：００
ラストイン ２１：００
大人料金 ２０００円
子供料金 ７００円
制限時間２時間
アルコール飲み放題
１０００円
生ビール、焼酎、サワー
・大人は中学生以上が対象
・子供は小学生が対象
・小学生以下は無料
どうやら天気がよくないみたいで
お客様が来てくれるか不安です・・
本日の夕刊デイリーに
広告が掲載されますので
回りの方にも
宣伝してくださ〜い。。。
ではでは
皆様
お待ちしております。
2008-07-15(Tue)
昨日は
メジャーで
活躍中の
延岡出身
中尾さんと
岐阜出身の
ダイちゃんが
（フルネームを
覚えてなくて・・・
ごめんなさい。）
ココレッタ２Ｆの
広場でライブを
してくれました。
告知２日でも
この観客です。
さすがプロです！！！
コクーンでは
ライブに合わせて
ドリンクやおつまみを
準備しました。
暑い中
店長の佐々木君が
頑張っています。
熱い歌声と
魂の叫びが
伝わってくる
中尾さんの曲。。。
ステージ前に
少しだけ
お話をさせて
もらったんですが
同じ歳なんで
回りの環境が
夢と現実の中で
動いてるって
言うのか
凄く共感する事が
多くて・・・
でも、一言
「続けることしかできない」
その一言が
重く、そして熱く！
私も
モチベーションが
ガーって感じで
上がりました！
本日も
暑い一日に
なりそうです。
2008-07-15(Tue)
昨日は
メンテナンスの為に
臨時の店休日を
いただきました。
ご来店
いただきました
お客様、ご予約の
お電話を頂きました
お客様には
ご迷惑を
お掛けいたしました。
大変申し訳ございませんでした。
尚、来週の火曜日
７月２２日も
臨時の店休日と
なっております。
ご迷惑を
お掛けいたします。
2008-07-13(Sun)
７月１４日（月）は
メンテナンスの為
臨時休業とさせて
いただきます。
大変、ご迷惑を
お掛けいたします。
2008-07-13(Sun)
日曜日なので
プライベートブログです。
すみません。。。
高知県立清水高等学校
我が母校の野球部が
甲子園の高知県大会の
初戦に勝ちました！！！
この歳になっても
気になる母校の成績。。
うれしいですね〜。
うちの
両親は朝５時から
仕事をして
３時間程かかる
試合会場まで
観戦に行ったそうです。
どんだけ野球が好きやねん！
って突っ込みたくなりますが。。
野球の話になると
僕と弟に
「お前達には
楽しませてもらった」
って父が言うんですよ！
その時ほど
野球を続けて
良かったな〜って
思った事はありませんでした。
僕も弟も
高３では
キャプテンを
していたので
大変なことが
多かったのですが
今となっては
良い経験ですね。
ちなみに
僕の最後の夏は
甲子園に行った
明徳義塾に逆転負けで
高校野球は終わりました。
ビデオはあるのですが
１度も見たことがありません・・・
母校の
次の相手は
シード校の
名門 高知商業
ＯＢに阪神タイガースの
藤川球児がいます。
厳しい戦いになると
思いますが
しっかり戦って欲しいものです。
2008-07-11(Fri)
なんとも
当店らしくない
題名で始まりましたが！
延岡市出身の
プロミュージシャン
中尾 論介さん
（Ｉｎ ｔｈｅ Ｓｏｕｐ）Ｖｏ
のライブがココレッタ
２Ｆの広場にて
行われる事が決定しました〜。。。
７月１４日（月）１９：００スタート
（写真は 2007/10/11 「サウンドビーチすみえ」）
どうやら
私と同い年みたいで
写真を見ると
若い・・・
オレ、おっさんやわ〜
軽く凹みました。
当日は
２Ｆにある
カフェ＆バー
コクーンで
１５００円フリードリンクで
歓迎ムード満タンで
皆様をお待ちしております。
ぜひぜひ
良い音楽と
楽しい時間と
ほどほどのお酒を
ご一緒しませんか？
プロミュージシャンの
歌を無料で聞けるなんて
めちゃめちゃ良い企画です。
１９：００スタートです！
仕事が終わって
丁度の時間がナイス！！！
お待ちしております。。。
2008-07-11(Fri)
自転車通勤を
初めて
３日目です。
意外と長続き・・？
昨日の夜
仕事を
終えて
山下新天街アーケードを
通りました。。。
七夕の飾りが素晴らしい！
夜だから
人はいないし
のんびりと
見ることが
できました。
オススメです。
でも
住民の方に
迷惑を掛けないように
楽しみましょうね。。。
※７月１４日（月）は
メンテナンスの為
臨時休業です。
2008-07-10(Thu)
いよいよ
７月１２日（土）より
ココレッタビアガーデンが
オープンいたします。
場所は２Ｆパティオ（広場）です。
時間制限無しの
１５００円飲み放題です。
生ビール、焼酎、サワー、ソフトドリンク
おつまみは２００円〜いろいろあります。
クエストがあれば
縣からキムチ鍋か寄せ鍋を
持っていきますよ〜！！！
要予約ですけどね〜。。。
大画面テレビもあって
コクーン バーには
ダーツ、カラオケもあって
良い感じなんですよ〜。。。
今回、念願かなって
座敷もワンスペース
準備しました。
ランチのお子様連れ
には良いでしょう？
ぜひぜひ
遊びに行きましょう。。。
縣の洋食担当の
佐々木シェフが
店長さんですよ〜。。。
よろしく
お願いします。
あっ！
縣で宴会した後に
コクーンで２次会なんて
最高ですよ！
セット（縣+コクーン）で
セット料金なんてどうでしょう？
気になったら
縣へお問合せください。。。
2008-07-10(Thu)
臨時休業のお知らせです。
７月１４日（月）は
店内メンテナンス作業の為に
臨時休業とさせていただきます。
大変、申し訳ございません。
2008-07-10(Thu)
７月１８日１９日
２０日に開催されます。
サマーバイキングに
幻のうどんが
登場しますよ〜！
さっき料理長に
聞いたら
ニコニコしながら
「出しますよ」だって
いや〜
うれしいですね〜って
私が喜ぶのも変？
でも
ぜひぜひ
料理長の作る
うどんを食べて
いただきたいです。
2008-07-10(Thu)
縣は
お店の雰囲気で
店内で騒げないという
イメージがあるらしいのですが
そんな事はありませ〜ん！
夏宴会です。
盛り上がって
いきましょう。。。
夏宴会プランは
大皿で７品です。
・あっさりプラン
・ボリュームプラン
ご予算は
３０００円、３５００円
飲み放題込みです。
この他に
ご予算に応じて
お料理内容を
変更できますよ〜！
もちろん
ココレッタ２Ｆ広場での
ビアガーデンもありますよ。
キムチ鍋
又は
寄せ鍋
におつまみで
飲み放題込みで
２８００円〜３０００円
お徳なプランです。
鍋は要予約です。。。
夏宴会をするなら
ココレッタです。
縣です。
お待ちしております。
2008-07-09(Wed)
今日は
自転車で
通勤です。
縣スタッフは
自転車通勤が２人
原付バイクが１人
車通勤が２人で
私が自転車通勤に
変われば
なかなかの確率で
地球温暖化に貢献してる
お店になりますかね・・？？
店内でも
お店で使用している
お箸は
何とか改善したいですね・・・
今日も
暑いですが
夏の暑さも
四季のひとつ
日本の財産です。
この暑さを
満喫しましょう〜。。。
2008-07-08(Tue)
サマーバイキングを開催します。
日程は７月１８日（金）１９（土）
２０（日）の３日間です。
今回はランチタイム、
ディナータイム共に
バイキングです。。。
内容は
ランチタイム
１１：３０〜１４：３０（ラストイン １３：３０）
大人 １５００円（中学生以上）
子供 ６００円（小学生）
小学生以下 無料
ディナータイム
１７：３０〜２２：００（ラストイン ２１：００）
大人 ２０００円（中学生以上）
子供 ７００円（小学生）
小学生以下 無料
アルコール飲み放題
お一人様 １０００円
ビール（発泡酒） 焼酎 サワー
毎回好評の
縣バイキング
ぜひぜひ
ご来店ください。
2008-07-07(Mon)
ランチメニュー
お肉料理は
豚肉と豆腐のとろみ煮
￥１０００−
お魚料理は
すずきのバター焼き
おろしポン酢
￥１０００−
その他は
・縣風サラダ中華
￥１０００−
・ステーキランチ
￥１８００−
・特製ランチ
￥２３００ー
となっております。
梅雨明けして
暑〜い日が続きますね！
元高校球児としては
梅雨明けの日差しは
泥と汗にまみれた
苦しい思い出なんです（苦笑）
暑い日は
縣で涼みがてらに
ランチはいかがでしょうか。。。
2008-07-07(Mon)
７月７日
七夕です。
天気は良好！
運動会と遠足と
七夕は晴れてないと
盛り上がらないですよね！
本日
縣では
キャンドルナイトです。
平日で
時間が無い方も
多いかと思いますが・・
梅雨明けして
暑くなりましたが
キャンドルナイトで
涼しい夜を涼みませんか？
2008-07-05(Sat)
七夕ランチ
￥１５００
写真+デザート２種
コーヒーです。。。夜は
天ぷらと
ワンドリンクが
プラスされて
２５００円です。。。ディナーは「ブログ見た」で
更にワンドリンクサービス
しま〜す。。。
2008-07-04(Fri)
明日 ５日より
３日間
七夕ランチ
七夕ディナー
七夕キャンドルディナー（7月7日）
となっております。
写真が無くてすみません。。
さっき
料理長が
あわてて
写真を撮ってました〜
けど
店頭での
お楽しみにして
写真はあえて
載せませ〜ん。
すみません。。。
ぜひ
ぜひ
食べにきてください。。。
７月７日は
キャンドルディナーです。。。
オススメです。
織姫さんと彦星さんでも
織姫さんと織姫さんでも
彦星さんと彦星さんでも・・
お待ちしております。。。
2008-07-03(Thu)
今回
新しく数種類の
焼酎を入荷しました。
今回は宮崎県内の
本格焼酎に
こだわってみました。
黒木本店（高鍋）
山ねこ（芋）
きろく（芋）
中々（麦）
古澤酒造（日南）
ひとり歩き（芋）
地元
佐藤焼酎（延岡）
天の刻印（麦）
城下町（米）
柳田酒造（都城）
赤鹿毛
渡辺酒造（田野）
萬年・黒（芋）
藤本本店（諸塚）
藤の露（麦）
川越酒造（国富）
川越（芋）
金の露（芋）
それぞれの
地域の焼酎を
飲み比べて
欲しいので
ショット料金も
つくりました。
ぜひぜひ
お楽しみ
ください。。。
2008-07-03(Thu)
タイトル・・・
縣のブログには
縁の無い言葉です。
この言葉
なんと
友達の女の子の
イメージです。
彼女と知り合ったのは
彼女が中１です。
サーフィンの為に
湘南から家族で
宮崎へ移住してきたのです。
笑顔がカワイイ１３歳でした。
そんな彼女は
アマチュアの全日本チャンピオンから
プロサーファー、現役女子大生として
忙しい日々を送っているようです。
お父さんとは
海で会うと
お話をするのですが
勉強は夜中まで
中学では校内の
学力テストでは
１位か２位だと
聞きました。
勉強ができて
サーフィンも上手で
キュートで
性格も良い！
そんな彼女は
世界の舞台を
目指して戦ってます。
宮崎に
いるんですよ
サーフィンで
こんなに
熱く生きてる
女性が！！！
応援したいですよね〜
彼女のブログを
ぜひ
チェックです。
私は
彼女を
み〜ちゃんと
呼んでいますが。。。
み〜ちゃんは
大会の為に
南アフリカへ
遠征中です。
http://www.mizukihagiwara.com/
おまけ
み〜ちゃんには
弟がいます。
周（しゅう）と言います。
彼もプロサーファー
現役高校生〜
中学の時より
勉強してるとか（笑）
本日は
縣とは
関係の無い
話ですみません。。。
2008-07-02(Wed)
昨日は
ラウンジホールで
団体のお客様の
貸切スペースでの
宴会でした。。。
入るとこんな感じに
セッティングが見えます。
今回は送別会でしたので
皆さんの顔が見られるように
セッティングしました。
通常は８名様が
１テーブルです。
写真の奥に
見えるのが
プチテラスです。
貸切ビアガーデンで
使用しております。
３Ｆには
ダレも来ないので
本当に貸切なんですよ〜。
私は
声を大にして
言いたい！
ココレッタ ３Ｆ
ラウンジホールと
プチガーデンは
使用しないと
もったいない。。。
なので
このブログを
見て興味が
ある方は
ご連絡いただければ
いつでも
ご案内いたします。。。
お気軽に
お問い合わせください。
2008-07-01(Tue)
ココレッタでは
５日（土） ６日（日）に
七夕まつりを行います。。。
私も延岡に来て
初の七夕なのですが
山下新天街の飾りつけが
凄いキレイだという事で
楽しみにしています。
縣では
５日、６日、７日の
３日間限定で
ランチタイムは
七夕ランチ ￥１５００−
ディナータイムは
七夕御膳 ￥２５００−
を準備しております。
内容的に
かなりGｏｏ〜！！！
写真が無いのは
残念ですが・・・
そして
最終日の
７月７日は
七夕御膳で
キャンドルナイトです。
縣スタッフが
お客様が少なくても
キャンドルをやりたいとの
ことで行うことになりました。。。
でも
良い雰囲気なので
仕事をしていても
スローな気分に
なれるんですよね〜
本当に
オススメなので
七夕の夜は
縣で
スローな時間を
過ごして
いただければ
幸いです。。。
